Schimbări recente în reglementările UE pentru materialele care intră în contact cu alimentele Leave a comment

Reglementările Uniunii Europene (UE) privind materialele care vin în contact cu alimentele au un impact semnificativ asupra sănătății consumatorilor și a industriei de producție și ambalare, în general. Aceste reguli, revizuite și actualizate în mod constant, asigură că materialele utilizate pentru ambalarea, transportul și depozitarea alimentelor sunt sigure și nu contaminează alimentele. Unele dintre cele mai semnificative schimbări implementate recent se referă la cerințele de trasabilitate, utilizare a materialelor plastice reciclate și implementare a standardelor de igienă și etichetare. Te invităm să descoperi mai multe în cele ce urmează!

Noile cerințe de trasabilitate și transparență

În 2019, Uniunea Europeană a introdus Regulamentul (UE) 2019/1381 pentru a îmbunătăți transparența și eficiența procesului de evaluare a riscurilor în lanțul alimentar. Acesta completează legislația generală privind produsele alimentare și impune noi cerințe pentru trasabilitatea materialelor care intră în contact cu alimentele. Scopul principal al acestui regulament este de a asigura că toate materialele pot fi urmărite de-a lungul întregului lanț de aprovizionare, de la producție și până la consumatorul final.

Prin acest regulament, s-a impus ca toate studiile științifice utilizate în evaluarea riscurilor să fie accesibile publicului, crescând astfel nivelul de încredere și siguranță. Pentru tine, ca producător sau distribuitor de produse ambalate în sticle și borcane de sticlă, acest lucru înseamnă că trebuie să ai la îndemână documentația privind proveniența și siguranța materialelor pe care le utilizezi și să menții o transparență totală în ceea ce privește originea și compoziția acestora.

Utilizarea materialelor plastice reciclate

Una dintre schimbările majore în legislația UE pentru materialele care intră în contact cu alimentele este legată de utilizarea materialelor plastice reciclate. Regulamentul (UE) 2022/1616 stabilește norme stricte pentru siguranța materialelor și a obiectelor din plastic reciclat. Această reglementare este esențială pentru atingerea obiectivelor privind sustenabilitatea și reducerea deșeurilor plastice, dar vine și cu provocări pentru industria ambalajelor alimentare.

Pentru a folosi materiale plastice reciclate sub formă de ambalaje alimentare, producătorii trebuie să demonstreze că aceste materiale îndeplinesc standardele stricte de igienă și siguranță. Acest lucru implică teste riguroase pentru a asigura că nu există contaminanți care ar putea migra în alimente. Astfel, ca utilizator de ambalaje din plastic, va trebui să colaborezi cu furnizorii de materiale reciclate și să te asiguri că produsele pe care le achiziționezi respectă aceste reglementări.

Îmbunătățirea standardelor de igienă

Igiena alimentelor este un alt domeniu unde reglementările au devenit mai bine definite. Regulamentul (CE) nr. 2023/2006 privind bunele practici de fabricație pentru materialele care intră în contact cu alimentele a fost actualizat pentru a asigura o conformitate mai riguroasă.

Ca urmare a acestor reglementări, producătorii trebuie să implementeze sisteme de management al calității și să monitorizeze constant condițiile de producție. Acest lucru înseamnă că fiecare etapă a procesului de fabricație, de la selecția materiilor prime până la produsul final, trebuie să fie verificată pentru a se asigura că nu există riscuri de contaminare. Pentru tine, ca utilizator de ambalaje, acest lucru înseamnă că le vei putea oferi clienților tăi produse de o calitate înaltă, care nu le pun în pericol sănătatea prin eventuala migrare a unor compuși toxici din ambalaje.

Alte reglementări importante privind ambalajele

Pe lângă modificările referitoare la trasabilitate, reciclare și igienă, există și alte reglementări UE în ceea ce privește ambalajele. Spre exemplu, reglementările cu privire la regulile generale de etichetare au fost actualizate pentru a include cerințe mai stricte privind informațiile oferite consumatorilor. Scopul tuturor acestor schimbări este de a asigura că toate etichetele oferă informații clare, precise și ușor de înțeles. Utilizarea pe etichetă a unor temeni precum „cu conținut scăzut de grăsimi” trebuie să se bazeze pe dovezi clare, conform unor cerințe menționate într-un registru public.

De asemenea, există reglementări și cu privire la materialele care intră în contact cu alimentele, inclusiv cele utilizate pentru transportul sau prelucrarea alimentelor. Ca producător, trebuie să te asiguri că etichetele pentru produsele tale sunt conforme cu aceste cerințe și că toate informațiile relevante sunt disponibile pentru consumatori, dar și pentru organele de control, atunci când este necesar.

Schimbările recente în reglementările UE privind materialele ce intră în contact cu alimentele impun standarde mai stricte de transparență, igienă și utilizare a materialelor reciclate. Aceste modificări sunt importante pentru protejarea sănătății consumatorilor și pentru promovarea sustenabilității în industria alimentară. Pentru tine, ca producător sau antreprenor, aceste reglementări pot necesita o adaptare constantă la schimbare și unele investiții pentru a te asigura că produsele tale sunt conforme cu cele mai recente norme.

Pentru a-ți asigura clienții că produsele pe care le oferi respectă cele mai înalte standarde de siguranță și igienă, utilizează întotdeauna ambalaje de calitate de pe sticle.ro! Acestea respectă reglementările actuale și pot fi utilizate cu succes pentru o gamă variată de produse, inclusiv pentru cele care intră în contact cu alimentele. Fii parte din schimbare și contribuie la un viitor mai sigur și mai sustenabil în industria alimentară!

Sursa informatii:

„Siguranța Alimentară | Fișe Descriptive Despre Uniunea Europeană | Parlamentul European.” Europa.eu, 31 Mar. 2024, www.europarl.europa.eu/factsheets/ro/sheet/51/food-safety. Accesat în data de 18 Iulie 2024.